全媒體記者 紅中 通訊員 趙艷紅 周子翔 周金高

12月12日，上蔡縣塔橋鎮(zhèn)西何村金農(nóng)紅薯種植專業(yè)合作社的純手工紅薯粉條加工廠內(nèi)，一排排粉條如瀑布般懸掛在竹竿上，在冬日暖陽的映照下，晶瑩剔透的手工粉條也成就了當?shù)厝罕姷闹赂粔簟?/p>

打芡和面、掌瓢、打面……一大早，上蔡縣塔橋鎮(zhèn)西何村金農(nóng)紅薯種植專業(yè)合作社加工廠內(nèi)，村民們各司其職，已是一片繁忙景象。多年來，每逢農(nóng)閑時節(jié)，合作社負責人劉建華都會帶領(lǐng)村民們加緊趕制粉條。自16歲起，已開始學(xué)習(xí)制作粉條的他，手工粉條制作已干了30多年。

上蔡縣塔橋鎮(zhèn)西何村是遠近聞名的“粉條村”。得益于當?shù)厮绍浄饰帧⑼笟庑院玫耐寥罈l件，紅薯產(chǎn)量高、個頭大、淀粉含量高，粉條生產(chǎn)由來已久。為了傳承發(fā)揚祖輩的傳統(tǒng)手工粉條制作工藝，2011年，劉建華流轉(zhuǎn)500多畝土地種植優(yōu)質(zhì)紅薯，并帶領(lǐng)群眾成立了上蔡縣金農(nóng)紅薯種植專業(yè)合作社，建立起自己的手工紅薯粉條加工廠，實現(xiàn)了種植、加工、銷售一體化。

在劉建華的誠信經(jīng)營和電商的加持下，安全衛(wèi)生、品質(zhì)上乘的傳統(tǒng)手工粉條也得到了市場的青睞和認可，產(chǎn)品需求源源不斷。目前，劉建華的粉條加工廠常年用工近100人，年產(chǎn)紅薯100萬噸、粉條制品60萬噸、淀粉產(chǎn)品80萬噸。紅薯粉條加工產(chǎn)業(yè)進一步向規(guī)?；?、標準化、品牌化方向發(fā)展，帶領(lǐng)幫助更多的村民走上增收致富路。（編輯 李宗文）

免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：XXX（非駐馬店廣視網(wǎng)、駐馬店融媒、駐馬店網(wǎng)絡(luò)問政、掌上駐馬店、駐馬店頭條、駐馬店廣播電視臺）”的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責，作品版權(quán)歸原作者所有，如有侵犯您的原創(chuàng)版權(quán)請告知，我們將盡快刪除相關(guān)內(nèi)容。凡是本網(wǎng)原創(chuàng)的作品，拒絕任何不保留版權(quán)的轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載請標注來源并添加本文鏈接：http://17soutu.com/showinfo-430-341303-0.html，否則承擔相應(yīng)法律后果。